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實用菜譜大全

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內容豐富,涵蓋中式菜系和西式點心製作,非常實用,即使是新手,照樣也可以作出可的佳餚。希望大家喜歡。 實 用 菜 譜 大 全 橙il 超市u的新r精Ci一K,切成小指的Ll。 材料: r橙,蒜茸S意,檬 1-先把i扒放些S}、味精、豆醃好。【十分就可以了】 2-把橙、檬榨,糖、}、味精{成糖醋 3-再把il放在嵊橢姓ㄖ療摺八成熟,取出,r。 4-岱龐再加蒜茸,爆象吼再倒入糖醋、il。收取出即可! 臘腸的做法 灌腸用的,瘦肥按七三的比例買回,十斤裏瘦七斤肥三斤,汾酒二兩(現建議用葡萄酒,做出的顏很好)。糖三兩(南方的臘腸偏甜,也有放六兩的),鹽二兩,生抽二兩,在過去做臘製品還要加點硝,這東西估計不好買,沒有也罷了。有的話加四錢。這些就是臘腸的醃製調料的比例啦,大家按做的量調整比例。 將瘦、肥分別切成小丁,也有將瘦切成薄片,浸清去血韧吼再切成丁的,肥切丁用温洗一下濾肝韧。把調料放在大盆裏,倒入肥丁攪拌均勻,約醃一小時,然再放瘦一起再攪拌均勻。主要是肥沒有瘦容易入味,所以要先醃肥。 腸(以的那種豬腸還得用温

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