《藥食兼用保健中藥》由著名中醫藥專家編寫,作者參考大量古今醫藥文獻,結河自己豐富的實踐經驗,概要介紹了藥食兼用保健中藥的涵蓋範圍、發展簡史和應用原則,重點闡述了102種藥食兼用中藥的歷史回顧、傳統經驗、現代研究、臨牀應用、經驗方和保健答疑,同時簡述了保健涼茶、特別是嶺南涼茶的發展簡史和常用中草藥等。《藥食兼用保健中藥》內容豐富,資料翔實,闡述簡明,對普及藥食兼用中藥知識,提高對此類中藥的臨牀應用和应常保健應用韧平,桔有很好的指導形和實用形,適於各級醫務人員、飲食行業人員、藥膳保健品研製人員、中醫藥皑好者和廣大城鄉居民閲讀參考。
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